Bonjour,désoler pour la réponse un peu tardive,j,ai du m'absenter pour le hockey de mon garçon,nous avons gagné le tournois de hockey inter-cités alor beaucoup de déplacements,bon voici quelques recettes utiliser par plusieurs éleveurs Québécois il me fait grand plaisir de vous les faires connaitre!
la recette se garde 6 mois dans le congélateur et reste très friable donc ont prend facilement que la quantité requise!
Pâtée aux oeufs!5 oeufs cuit dur,émietté fin
2 tasse de couscous humide
1/4 de tasse de germe de blé
2 tasses de graines germées
1 tasse d'épinard hachée fin
2 pommes rapées
1 tasse de carotte rapée
1 tête de brocoli haché fin
1 os de sèche rapé
1 tasse de biscuit d'oiseau,ou paté commercial,ou une baguette de pain sec
émietté ou granule en poudre(on met se que les oiseaux sont habitués de
recevoir,cela les incitent a goutés au mélange)
ont peut ajoutés les suppléments que l'ont utilisent
habituellement,probiotique, vitamines etc..mais le mélange est complet en soi.
Le mélange reste bon 24 heures ,servir tiède.moi je le donne le matin et jette le reste le soir,pour moi il n'y a pas eu de reste.
http://www.aeom.ca/articles/037.aspPâtée à base de Féculents Oiseaux ciblés : Attention cette pâtée est assez riche ! Elle est bien adaptée pour le nourrissage des oisillons.
Conservation : Quelques jours tout au plus, dans un récipient hermétique et au frais dans le réfrigérateur.
Temps de préparation : environ 15-20 minutes.
Ingrédients :
On peut choisir d'utiliser de la semoule, ou du riz, ou des pâtes… Ensuite, une multitude de petits ingrédients peuvent compléter la pâtée.
- On verse la semoule dans un récipient (exemple : un bol)
- Verser de l'eau chaude (robinet) sur les graines de semoules jusqu'au raz de celles-ci. Il ne faut pas mettre trop d'eau sinon le mélange risque d'être trop liquide.
- Une fois les graines gonflées - en quelques minutes c'est bon - on rajoute de la pâtée d'élevage (la valeur d'une cuillère à soupe) ou bien directement un œuf dur émietté puis mélangé dans la semoule gonflée.
Adapter la quantité en fonction du nombre d'oiseaux à servir.
- On peut ajouter à ce mélange quelques gouttes d'huile d'olive (gras, modérément donc !), et pourquoi pas des petits bouts de pommes écrasés, ce qui parfumera la pâtée.
- On mélange bien le tout, et la pâtée est prête à servir aux oiseaux !
Veillez à ce qu'elle ne soit ni trop ni pas assez liquide.
D'autres variantes sont possibles :
- On peut ajouter du miel, mais en petite quantité (très riche !).
- On peut remplacer la semoule par du riz cuit ou des pâtes cuites.
- Pour cela, mieux vaut se servir d'un petit mixer, dans lequel on place directement tous les ingrédients (voir illustrations ci-contre). Cela a l'avantage de bien mélanger et de couper les aliments en petites parts, faciles à attraper par les oiseaux.
- Il est nécessaire d'ajouter un peu plus d'eau que pour la semoule, car cela est plus compact.
**Noter qu'on peut compléter cette recette en ajoutant des morceaux de fruits frais ou sec, de légumes, de la brioche ou du quatre quart, des vitamines, des graines - germés ou pas - …
Précautions : Ne pas servir en trop grande quantité, car la qualité se perd très vite à l'air. Cette nourriture est énergétique et sans doute assez peu digeste pour les oiseaux, mieux vaut donc ne servir que de temps en temps, et bien sûr accompagnée de l'habituel mélange de graines (à part).
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GÂTEAU DE PEKIN(Excellent pour frugivores
et insectivores)
•1 1/2 tasse de beurre non salé ou margarine non salé.
•1 ½ tasse de sucre ( moitié sucre blanc, moitié sucre brun).
•6 oeufs
•2 tasses de farine
•½ tasse de protéine de soya en poudre.
•1 c. à thé de poudre à pâte.
•1 tasse de pâtée d'insecte (Quiko Fauna ou autre )
Préchauffer le four à 350 degré.
Prendre 4 moules à gâteau ou à pain d'environ 3 1/4 pouces par 7 pouces par 2 pouces de haut avec du papier ciré dans le fond ou prendre 2 gros moules. Mélanger le sucre à la margarine. Brasser jusqu'à ce que le mélange soit "fluffy"( en toute petite miette ). Ajouter les oeufs un à un et bien brasser après avoir ajouter chaque oeuf.
Ajouter les ingrédients secs( pâtée d'insecte) et mettre dans les moules.
Cuire pendant 50 minutes ou jusqu'à ce cela soit prêt. Laisser refroidir pendant environ 10 minutes. Enlever le gâteau des moules et faire refroidir sur un plat. Peut être congelé en petits cubes ou conservé au réfrigérateur dans des sacs en plastique pour retenir l'humidité. On peut en donner tout les jours sans problèmes.